Müesli grillé

Voilà là un muesli aussi gourmand que bon pour la santé ! De plus, il vous reviendra moins cher que n’importe quel équivalent du commerce.

Pour environ 30 portions
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients :

• 750 gr de flocons d’avoine non précuits
• 50 gr d’amandes effilées
• 40 gr de graines de sésame
• 25 gr de coco effilée
• 150 gr de raisins secs
• 150 gr de raisins de Smyrne
• 100 gr d’abricots secs émincés
• 50 gr de graines de lin
• 50 gr de graines de courges
• 50 gr de graines de tournesol
• 160 gr de son mixé
• 90 gr de flocons de germes de blé

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C. Étalez la moitié des flocons d’avoine dans un plat non graissé allant au four. Laissez au four 5 minutes en remuant de temps en temps pour que les flocons ne brûlent pas. Versez les flocons dans un saladier et recommencez l’opération avec le reste.
2. Grillez les amandes et, les graines de courge, de tournesol et de sésame ensemble. Quant à la noix de coco, ne la laissez que 2-3 minutes au four seulement car elle roussit très facilement.
3. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier, laissez refroidir et conservez dans un bocal hermétique.

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