Sucettes de bœuf au foie gras mi-cuit

Pour 4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 6 min
Ingrédients :
- 1 pack de Steak haché 5 % Charal ou 1 pack de Prêt à cuisiner 5 % Charal
- 200 g de foie gras mi-cuit
- graines de lin
- graines de sésame
- sel
- poivre
Préparation :
- Laisser ramollir le foie gras à température ambiante puis réaliser des petites boules avec.
- Réaliser également des boulettes un peu plus grosses avec la viande hachée de bœuf.
- Enfoncer les petites boules de foie gras dans les boulettes de viande hachée.
- Les rouler dans un mélange de graines de lin et de sésame avant de les cuire à la poêle ou au four préchauffé à 180°C.
Visuel & recette : CHARAL
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