Chutney de pommes aux épices

Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients

• 3 pommes bio
• 100 gr de cassonade
• 1 cuillère à café de pâte de tamarin
• 1/2 cuillère à café de poudre de cumin
• 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre
• 1 pincée de cannelle
• Huile de tournesol

Préparation

1. Dans un poêle, faites chauffer un peu d’huile puis ajoutez les pommes non épluchées coupées en dés. Laissez cuire quelques minutes à feu moyen.
2. Ajoutez le tamarin, le cumin, le gingembre, la cannelle et le sucre. Laissez compoter 15 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
3. A consommer froid ou chaud avec une volaille ou pourquoi pas servi avec un plateau de fromages.

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