Le paillage pour protéger les plantes du froid

Si le paillage peut s’effectuer en toute saison, il est particulièrement utile en automne et en hiver car il isole naturellement les racines du froid. Installé en couche épaisse au pied des plantes, arbres et arbustes avant que ne surviennent les grands froids, il protège efficacement la terre du gel.

Au lieu de jeter les feuilles mortes, l’herbe tondue ou les quelques
branchages ramassés lors de votre jardinage du week-end, nous vous
conseillons de les déposer sur les bandes nues de votre potager, au pied
de vos arbres fruitiers et autres plantes de votre jardin. Pour résumer,
sur toutes les parcelles de terre nue, où l’herbe, couche protectrice
naturelle, a disparu.

Pourquoi faire du paillage en hiver ?

Le paillage permet de protéger le sol et les plantes du froid mais aussi
de l’érosion provoquée par la pluie et le vent des mauvaises saisons.
C’est un véritable manteau d’hiver pour les diverses variétés (en
sommeil ou non) de nos jardins. Il entourera douillettement les plantes
annuelles, les légumes d’hiver du potager ou encore les arbres
fruitiers.
Cette technique permet également de maintenir le sol vivant en
favorisant la présence de micro-organisme tels que les vers de terre et
autres insectes utiles. La décomposition progressive des végétaux
protecteurs permet également d’enrichir naturellement le sol et de le
préparer à accueillir le printemps.

Avec quoi pailler mon jardin ?

Le paillage, malgré son nom, ne s’effectue pas nécessairement avec de la
paille. De nombreuses matières peuvent se transformer en ce que l’on
appelle communément les paillis. C’est le cas, comme nous l’avons dit
plus haut, des feuilles mortes, de l’herbe tondue, des branchages mais
aussi de la paille, du compost frais, des résidus de récoltes, des fanes
de légumes de notre cuisine, de restes de carton brut, de sciure de
bois, d’écorce broyée, de fumier de cheval ou encore de cendre de feu de
bois.

Comment bien effectuer le paillage ?

La couche de paillage doit être assez importante, elle doit faire entre
5 et 10 cm d’épaisseur pour être bien efficace. Il doit être juste
déposée sur la terre nue de votre potager ou au pied de vos arbres et
plantes avant d’être arrosé pour être bien tassé. Au cours de l’hiver,
n’hésitez pas à rajouter du paillis pour conserver une bonne isolation
du froid.